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立秋前后，玉山县近万亩紫香米优质水稻丰收在望。与普通水稻不同是，这种水稻成熟后脱掉谷壳，米粒为深紫色，有浓香味，且富含人体必需的天然维生素A。今年，全国13个省61个示范基地共种植玉山“紫稻”——含天然维生素A两系杂交稻6万余亩，截至目前累计推广68万亩，共实现效益50亿元。8月1日，《江西省人民政府关于2022年度江西省科学技术奖励的决定》发布，“含天然维生素A两系杂交稻新组合的选育及开发应用”获省科学技术进步奖一等奖。

人体维生素A主要来源于动物肝脏，如果稻米中含有天然维生素A，人类就能方便、安全、实惠地从主食中补充天然维生素A。上世纪90年代初，玉山县四股桥乡农技员杨玉梁开始创制含天然维生素A特种稻新种质，他利用玉山县太甲山区老品种九月红中矮秆变异株为母本，高秆八月香糯为父本杂交、回交等，进行不同方法技术处理，以促进提高变异率产生突变体，历经10年攻关，从上万份育种新材料中筛选到一株系，经权威部门检测含天然维生素A（定名为“紫宝香糯1号”），提纯复壮后，天然维生素A每百克116.5IU，经科技查新填补了国际同类研究的空白。

2000年，杨玉梁又利用“紫宝香糯1号”转育含天然维生素A特种水稻两系不育系、恢复系，探索良种繁育及栽培技术。之后，他与江西农业大学贺浩华团队、省农科院水稻所等合作，开展含天然维生素A特种水稻性状遗传研究、基因定位，含维生素A两系杂交稻新组合示范推广、开发应用等，培育出早、中、晚三大类型含天然维生素A两系杂交稻新品种（组合）66个。经国家一级查新机构查新，为全球唯一含天然维生素A的两系杂交稻，再次填补了国际同类研究的空白。谢华安、陈温福、胡培松3位院士评价该成果“原创性强，社会经济效益显著，在含天然维生素A两系杂交稻选育上达国际领先水平”。

据了解，玉山“紫稻”推广效益高，“紫稻”平均亩产539.1公斤，亩产值3773.7元，比普通杂交水稻亩均增收2000多元。 （全媒体记者胡萍）

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